Hotel Schieferhof

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Essen & Trinken

Küchenchef Jens Kleiber kombiniert gute, naturbelassene Produkte aus der Region mit internationalen Köstlichkeiten. Das Restaurant zählt zu den besten Restaurants in Thüringen: Die Tester vom Gault Millau vergaben 2008 erneut 13 Punkte. Wir verarbeiten in unserer Küche ausschließlich frische Rohprodukte von hochwertiger Qualität. Dabei achten wir auf regionale Herkunft, sowie auf tier- und umweltgerechte Produktion und darauf, dass diese frei von gentechnischen Veränderungen sind.

Kurze Beschreibung

Direkt am Rennsteig gelegen, bietet das zauberhafte, individuelle Hotel den idealen Ausgangspunkt, um den Thüringer Wald zu entdecken. Entdecken Sie die berühmten Glasbläsereien, Porzellan- und Spielwarenmanufakturen oder entdecken Sie die herrliche Natur entlang des Rennsteigs. 100 jähriges, verschiefertes Fachwerk trifft auf junge Menschen, alter Charme auf jungen Geist. Die einzigartigen Zimmer bestechen durch warme Farben und edle, handgefertigte Details. Neben ausgefallenen Wohnkonzepten bietet das Hotel Ihnen eine exquisite Küche, einen eleganten Bankettsaal, einen kleinen Wellnessbereich, eine attraktive Bar und moderne Seminarräume.