Corsica - Pensionhotel

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Korsika ist trotz der idealen Lage im Mittelmeer touristisch wenig erschlossen und die Einheimischen bleiben gerne unter sich.
Auf der Insel Korsika wird eine große Vielfalt an Weinen hergestellt und die typische Geschmacksart der Korsischen Weine sind still, trocken und süß.
Traditionell verwendet man auf Korsika die Rebsorten Carignan, Blanc und Syrah. Korsika besitzt eine sehr reichhaltige und meist deftige Küche.
Typisch sind die Hausschweine, die sich von Kastanien und Eicheln ernähren und dewegen ein köstliches Fleisch besitzen welches dann auf dem Grill
verarbeitet wird. Ajaccio auf Korsika ist der Geburtsort Napoleon Bonaparte, dessen Eltern dem niederen korsischen Adel auf der Insel Korsika angehörten.

 
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